Công thức 8 món ăn dặm từ bơ

Bơ là loại quả chứa nhiều dinh dưỡng rất tốt cho trẻ. Vì vậy, bơ là thực phẩm có mặt hàng đầu trong thực đơn ăn dặm của bé. Dưới đây là công thức 8 món ăn dặm từ bơ mà cha mẹ nên tham khảo. Mời bạn đọc theo dõi các thông tin mà Junbee chia sẻ trong bài viết sau.

Công thức 8 món ăn dặm từ bơ

Bơ là loại quả quốc dân trong thời kỳ ăn dặm bởi chúng có giá trị dinh dưỡng cao, ngon, dễ kiếm và dễ chế biến. Cụ thể trong 100g bơ có chứa các chất dinh dưỡng như vitamin K, vitamin C, folate, kali, vitamin B5, vitamin B6, vitamin E. Ngoài ra, bơ còn giúp trẻ tăng cường sức khỏe, bảo vệ mắt, ngăn ngừa ung thư.

1. Bơ dằm sữa

 

Nguyên liệu:

- ½ quả bơ

- Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách chế biến bơ dằm sữa:

- Nạo thịt bơ ra khỏi vỏ sau đó dùng thìa để nghiền nhuyễn.

- Lấy 1 lượng sữa mẹ hoặc sữa công thức vừa phải.

- Trộn đều bơ với sữa mẹ hoặc sữa công thức sao cho có độ đặc vừa phải với tuổi của bé. Bé càng lớn ăn càng đặc và nhiều bơ hơn, còn bé mới bắt đầu làm quen với ăn dặm với bơ thì nên thử 1 - 2 thìa.

2. Bơ phô mai

Nguyên liệu:

- Nửa quả bơ chín

- Pho mát

Cách làm:

-  Nạo phần thịt của bơ chín ra rồi nghiền nguyễn.

- Cho thêm pho mát vào phần bơ sau đó nghiền nhuyễn và trộn đều sau đó cho bé ăn. Ba mẹ có thể cho thêm sữa chua hoặc sữa công thức phù hợp.

3. Bơ chuối

 

Nguyên liệu:

- ½ quả bơ chín

- ½ quả chuối chín

Cách làm:

- Nạo thịt bơ bỏ vỏ, bóc chuối cắt miếng nhỏ sau đó nghiền nhuyễn bằng tay hoặc máy xay đều được.

- Cho thêm một chút sữa mẹ hoặc sữa công thức sao cho có độ sánh mịn vừa phải là được.

- Cho bé ăn dặm với bơ trực tiếp.

4. Bơ sữa chua

Nguyên liệu:

- Bơ chín

- Sữa chua dành cho bé

Cách chế biến bơ sữa chua:

- Nạo thịt bơ ra khỏi vỏ sau đó dùng thìa nghiền nhuyễn.

- Cho phần bơ đã nghiền vào bát rồi cho thêm sữa chua vào trộn đều sao cho có độ đặc vừa phải hợp với tuổi của bé.

Bơ và sữa chua đều là thực phẩm tốt cho hệ tiêu hóa. Nếu kết hợp 2 loại thực phẩm này sẽ tạo ra món ăn dặm thơm ngon, đủ chất lại hấp dẫn.

5. Salad bơ

 

Nguyên liệu:

- Sữa chua

- Bơ, chuối, lê chín

Cách làm:

- Lê gọt vỏ cắt miếng nhỏ, chuối lột vỏ rồi cắt miếng nhỏ, bơ cắt miếng nhỏ, lột vỏ.

- Cho các nguyên liệu đã sơ chế ở trên trộn đều với nhau sau đó cho thêm sữa chua vào và cho bé ăn trực tiếp. Đối với trẻ mới ăn dặm thì cha mẹ nên nghiền bơ và lê qua rây sau đó mới trộn đều.

Nếu trẻ đang trong giai đoạn tập nhai thì cha mẹ chỉ cần cắt nhỏ chứ không cần xay nhuyễn.

6. Bơ khoai lang

Nguyên liệu:

- Bơ chín và khoai lang

- Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách chế biến:

- Bơ thì nạo phần thịt để riêng rồi nghiền nhuyễn. Còn khoai rửa sạch rồi hấp chín và nghiền nhuyễn.

- Trộn đều bơ và khoai lang sau đó cho thêm sữa mẹ hoặc sữa công thức sao cho có độ đặc vừa phải phù hợp với độ tuổi của bé là được. Bé càng nhỏ thì món ăn dặm với bơ càng loãng và đặc dần nếu bé lớn dần.

7. Đậu hũ bơ

Nguyên liệu:

- ½ quả bơ

- Sữa mẹ hoặc sữa công thức

- 4gr gelatin

Cách làm:

- Bơ chín bỏ vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ.

- Cho bơ và sữa công thức vào máy xay nhuyễn.

- Gelatin ngâm trong nước khoảng 5 phút sau đó hấp cách thủy cho chảy ra.

- Trộn gelatin cùng với hỗn hợp bơ sữa, khuấy đều tay rồi đổ vào khuôn để tủ lạnh khoảng 2 giờ là lấy ra cho bé ăn.

Món đậu hũ từ bơ mềm, thơm, ngọt tan ngay trong miệng chắc chắn là món ăn yêu thích cho bé.

8. Bơ khoai lang nghiền

 

Nguyên liệu:

- ½ quả bơ

- ½ củ khoai lang

- Sữa mẹ hoặc sữa công thức

Cách làm:

- Khoai lang gọt vỏ, rửa sạch sau đó hấp chín rồi nghiền nhuyễn.

- Bơ gọt vỏ, hấp sơ rồi nghiền.

- Trộn bơ, khoai lang với sữa mẹ hoặc sữa công thức sao cho hỗn hợp phù hợp với độ ăn thô của bé.

Món bơ khoai lang nghiền thơm ngon, dễ làm và tốt cho tiêu hóa của trẻ. Đây chắc chắn là món ăn dặm cho bé từ 6 tháng mà cha mẹ không thể bỏ qua.

Bơ không chỉ tốt cho sức khỏe mà chúng còn cực kỳ ngon và có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác. Bơ thường hơi mềm khi chín và các chất dinh dưỡng trong quả bơ có thể oxy hóa và chuyển sang màu nâu ngay sau khi chín, vì vậy nếu muốn để được lâu hơn, cha mẹ cần thêm nước chanh để làm chậm quá trình này.

Hy vọng với 8 công thức làm các món ăn dặm từ bơ như trên sẽ giúp ích cho cha mẹ trong quá trình chuẩn bị và chế biến các món ăn làm từ bơ. Bơ là thực phẩm tuyệt vời và chứa nhiều dinh dưỡng nên cha mẹ hãy thường xuyên bổ sung loại quả này vào thực đơn của con nhé.

>>>Xem thêm:

Tổng hợp các món súp ăn dặm cho bé

5 Cách Chế Biến Nui Thơm Ngon, Bổ Dưỡng

Công Thức Làm Thạch Rau Câu Ngon Và Đơn Giản Cho Bé

9 Món Rau Xào Ngon Và Đơn Giản Cho Bữa Cơm Gia Đình

Công Thức Pha Chế Trà Trái Cây Ngon Tại Nhà