18 công thức nấu sữa hạt cho bé

Sữa hạt là nguồn dinh dưỡng đang được rất nhiều cha mẹ cho con sử dụng. Sữa hạt cung cấp nhiều dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất giúp trẻ phát triển toàn diện. Nếu trẻ không chịu uống sữa công thức thì cha mẹ có thể nấu sữa hạt để thay đổi khẩu vị cho con. Tham khảo ngay 18 công thức nấu sữa hạt cho bé trong bài viết sau của Junbee nhé.

Công thức nấu sữa hạt cho trẻ

 

Khi trẻ được 6 tháng tuổi, mẹ có thể nấu các loại sữa hạt từ đậu đen, đậu xanh hay mè đen. Khi trẻ được 1 tuổi thì mẹ có thể chế biến đa dạng hơn bằng các nguyên liệu từ hạt như óc chó, macca, hạt điều, hạt bí, vừng… Ngay cả khi trẻ đã lớn thì sữa hạt cũng là nguồn dinh dưỡng giúp trẻ phát triển chiều cao và tăng cường sức khỏe. Dưới đây là công thức nấu sữa hạt cho trẻ mà các mẹ cần lưu lại để thường xuyên thay đổi cho con nhé.

Để biết cách kết hợp các nguyên liệu khi nấu sữa hạt, mời bạn đọc tham khảo bài viết cách làm sữa hạt thơm ngon.

1. Sữa hạt sen bí đỏ

 

- Ngâm 100g hạt sen trong nước khoảng 60 phút.

- Ninh hạt sen và 500g bí đỏ với 500ml nước cho đến khi mềm.

- Xay hỗn hợp trên và để nguội cho bé uống.

2. Sữa ngô nếp và lê

- Bào hạt 2 bắp ngô nếp. Gọt vỏ 1 quả lê sau đó cắt miếng.

- Cho ngô, lê và cả lõi ngô vào nồi nấu với 1 lít nước cho đến khi chín.

- Bỏ lõi ngô, cho hỗn hợp vào xay nhuyễn rồi bỏ bã.

3. Sữa hạt sen kê vàng

 

- Hạt sen ngâm khoảng 1 tiếng, kê vàng ngâm 6 tiếng.

- Cho hỗn hợp vào đun chín, hớt bọt vài lần rồi bắc ra xay nhuyễn.

- Có thể nấu loãng thành sữa hoặc nấu đặc thành bột cho trẻ.

4. Công thức nấu sữa đậu đỏ vừng vàng

- Ngâm 20 hạt đậu đỏ trong nước nóng khoảng 4 tiếng. Bóc vỏ rồi ngâm tiếp khoảng 8 tiếng.

- ¼ thìa cà phê vừng vàng tách vỏ và rửa kỹ.

- Xay sống với 350ml nước, lọc bã rồi cho vào đun sôi.

5. Cách nấu sữa hạt sen mè đen

 

- Ngâm 100gr hạt sen trong 45-60 phút rồi cho vào nồi nấu với 1 lít nước cho đến khi mềm.

- Rang 500gr mè cho dậy mùi thơm.

- Xay nhuyễn hỗn hợp mè với hạt sen rồi lọc bỏ bã là được.

6. Công thức nấu sữa hạt điều kỷ tử

- Ngâm 100gr hạt điều trong 45-60 phút sau đó xay nhuyễn với 1 lít nước và lọc bỏ bã.

- Cho phần nước đã lọc vào đun cùng lá dứa và kỷ tử đến khi sôi thì lọc lại.

7. Công thức nấu sữa hạnh nhân

 

- Rửa sạch 100gr hạnh nhân, ngâm 12 tiếng với muối hột và thay nước từ 1-2 lần.

- Xay hạnh nhân với 1 lít nước lọc, bỏ bã và đun sôi.

8. Công thức nấu sữa mè trắng và khoai từ

- 250gr khoai từ gọt vỏ, cắt khoanh nhỏ. 50g mè trắng rửa sạch.

- Cho cả 2 vào nồi đun với 2 lít nước đến khi chín là được.

9. Cách nấu sữa macca khoai lang tím

 

- Cho 10 hạt macca ngâm 2 tiếng. ¼ củ khoai lang tím hấp chín.

- Cho cả 2 vào cối cùng nước, xay tất cả cho mịn rồi lọc qua rây, cho sữa vào đến khi sánh mịn rồi đun nóng lại lần nữa là được.

10. Sữa đậu đen và đậu đỏ

- 1 thìa đậu đen và 1 thìa đậu đỏ ngâm qua đêm. Cho 2 loại đậu vào nồi ninh nhừ.

- Xay tất cả cho mịn rồi lọc qua rây, cho sữa sánh mịn rồi đun nóng lần nữa là được.

11. Sữa hạnh nhân hạt điều cải bó xôi

- 10 hạt hạnh nhân ngâm 2 tiếng, 5 hạt điều ngâm khoảng nửa tiếng.

- Hạnh nhân bóc vỏ lụa, hạt điều rửa sạch rồi đun sôi 5 phút.

- Rau luộc chín hoặc không.

- Xay tất cả cho mịn rồi lọc qua rây cho sữa sánh mịn rồi bỏ ra cốc.

- Có thể tạo độ ngọt bằng cách dùng chà là hoặc táo đỏ.

12. Sữa yến mạch hạt chia

 

- 3 thìa yến mạch cán dẹt ngâm 30 phút.

- Yến mạch rửa sạch vài lần cho bớt nhớt rồi đun sôi khoảng 5-7 phút.

- Xay cho mịn rồi lọc qua rây cho sữa sánh mịn rồi cho ra cốc.

- Cho hạt chia vào khuấy đều tay rồi thưởng thức.

13. Cách nấu sữa macca mix cà rốt

- 10 hạt macca ngâm 2 tiếng, ¼ củ cà rốt hấp chín.

- Xay 2 loại trên cùng với nước ấm.

- Lọc mịn rồi thưởng thức hoặc có thể đun cho ấm nóng.

- Sữa macca nên dùng cho trẻ trên 1 tuổi.

14. Sữa hạt điều lăng đỏ

 

- Đậu lăng và 1 thìa cà phê gạo ngâm 1 tiếng với nước. Hạt điều rang thơm. Chà là bỏ hạt.

- Cho đậu lăng, gạo, chà là, hạt điều xay cùng 300ml nước sau đó lọc kỹ qua rây hoặc túi lọc.

- Đem hỗn hợp sữa lên bếp đun sôi khoảng vài phút là được.

15. Cách nấu sữa hạt sen gạo lứt

- Hạt sen ngâm 1 tiếng rồi rửa sạch, gạo lứt rang thơm và chà là bỏ hạt.

- Đem tất cả nguyên liệu xay cùng 300ml nước và lọc kỹ qua túi lọc sau đó bỏ bã.

- Đem phần sữa vừa lọc được cho lên bếp đun sôi với ngọn lửa nhỏ khoảng 3 phút rồi tắt bếp.

16. Sữa đậu xanh hạt kê hạt sen

 

- Ngâm hạt sen, đậu xanh, hạt kê khoảng 2 tiếng.

- Lọc và rửa lại đậu hạt sau đó xay tất cả với chà là và 300ml nước.

- Lọc hỗn hợp trên qua rây hoặc túi lọc cho mịn.

- Cho sữa lên bếp đun sôi khoảng 5 phút, để lửa nhỏ và khuấy đều tay.

17. Cách nấu sữa hạt bí hạt lanh gạo lứt

- Gạo lứt và hạt lanh rang thơm sau đó rửa qua với nước. Hạt bí đem ngâm khoảng 1-2 tiếng.

- Cho tất cả hạt vào xay cùng 250ml nước sau đó lọc qua rây bỏ bã.

- Xay tiếp tục 2 quả chà là với 60ml sữa công thức và lọc bỏ cặn.

- Cho hỗn hợp sữa hạt lên bếp đun sôi vài phút, khuấy đều tay sau đó cho phần chà là cùng sữa công thức vào luôn rồi tắt bếp.

18. Cách nấu sữa bí đỏ lúa mạch

- Yến mạch ngâm với nước khoảng 30 phút đến 1 tiếng sau đó rửa sạch cho bớt nhớt. Bí đỏ hấp chín. Kiều mạch ngâm khoảng 30 phút.

- Chà là bỏ hạt, cho tất cả hạt và chà là vào xay cùng 250ml nước sau đó lọc kỹ qua túi lọc.

- Đem bí đỏ đã hấp xay cùng 60ml sữa công thức.

- Cho hỗn hợp sữa lên bếp đun sôi, khuấy đều tay sau đó cho phần bí đỏ và sữa lúc nãy vào khuấy tiếp 2-3 phút là được.

Trên đây là 18 công thức nấu sữa hạt cho bé. Cha mẹ hãy lưu lại để nấu sữa hạt cho bé nhé. Chúc cha mẹ thành công.

 >>>Xem thêm:

Trẻ 6 Tháng Tuổi Ăn Được Trái Cây Gì

Cách Làm 13 Món Ăn Phụ Cho Bé Tăng Cân

Tổng Hợp Các Món Ăn Dặm Cho Bé Từ 1 Tuổi

8 Cách Làm Bánh Quy Ngon, Giòn Xốp Cho Bé