Cách làm các món ăn dặm từ bò cho bé lạ miệng

Thịt bò không chỉ ngon mà còn nhiều dinh dưỡng, vì vậy đây là thực phẩm mà cha mẹ thường xuyên cho con ăn. Dưới đây là cách làm các món ăn ăn dặm từ bò độc đáo, lạ miệng giúp bé ăn ngon hơn. Với các công thức chế biến món ăn từ bò dưới đây, cha mẹ có thể áp dụng cho bé từ 1 tuổi.

Cách làm các món ăn dặm từ bò cho bé ngon miệng

1. Bò cốt lết kiểu Nga

Nguyên liệu:

- 3 lát bánh mì

- 20ml sữa công thức

- 50g thịt bò

- 1 quả cà chua

- 1 miếng phô mai tách muối

- Hành tây

Cách làm:

- Ngâm bánh mì vào sữa cho mềm, thịt bò xay nhuyễn, thêm hỗn hợp bánh mì sữa vào xay cùng cho nhuyễn

- Làm sốt cà chua: cà chua bỏ hạt, cắt nhỏ xay cùng chút nước. Đun trên bếp cho cà chua sánh lại (nếu có sốt cà chua hữa cơ thì bỏ qua)

- Vo viên thịt bò, lót giấy nến, bỏ thêm xíu sốt cà chua, hành tây đã băm nhuyễn lên trên, 1/4 miếng phô mai lên trên.

- Nướng nồi chiên không dầu 160 độ trong 15p

2. Cà chua nhồi thịt bò phô mai nướng – món ăn dặm từ bò thơm ngon

Nguyên liệu:

- 50g thịt bò

- 1/3 củ khoai tây nhỏ

- 1/3 thìa cafe bột bắp

- 2 quả cà chua vừa

- 1 miếng phô mai tách muối

Cách làm:

- Cắt cà chua tuỳ ý, lấy dao và thìa khoét phần ruột cà chua ra

- Xay nhỏ hỗn hợp thịt bò, bột bắp, khoai tây

- Nhồi thịt bò vào cà chua( nhồi thịt khoảng 2/3 quả cà chua), đậy nắp cà chua lại. Nướng trong nồi chiên không dầu 120 độ 35p

- Bỏ phô mai vào chảo thêm 10ml nước đun lửa nhỏ cho tan đều và sệt lại vừa , mở nắp cà chua cho phô mai lên trên thịt bò và nướng 200 độ trong 5p

3. Canh rong biển thịt bò – món ăn từ bò bổ dưỡng

Nguyên liệu:

- Rong biển khô

- Thịt bò băm

- Đậu hũ

Cách làm:

- Rong biển khô ngâm nước cho nở mềm

- Cho thịt bò băm vào xào cùng xíu dầu ăn. Thịt chín thì cho rong biển vào đảo sơ. Cho nước vào nấu 10-15p, cho thêm đậu hũ khô nếu muốn.

4. Mỳ ý sốt bò băm đổi bữa cho bé

Nguyên liệu:

- 1 miếng thăn bò

- 1/2 củ hành tây

- 1 quả cà chua

- Bơ hữu cơ (hoặc dầu ăn)

- Gia vị: đường, nước mắm (nếu bé trên 1 tuổi)

Cách làm:

- Thịt thăn bò bằm nhỏ, hành tây cắt nhỏ, cà chua rạch 2 đường rồi chần qua nước nóng, sau đó bỏ vỏ, bỏ bớt hạt sau đó cũng băm nhỏ

- Cho bơ vào chảo, đun tan chảy, xào hành tây thật là thơm, rồi cho phần cà chua và xào

- Nếu bé trên 1 tuổi hoặc người lớn, mẹ nêm thêm 1 xíu đường, 1 xíu muối, còn bé dưới 1 tuổi thì bỏ qua.

- Lấy 1 cái chảo khác, thêm 1 ít dầu ăn, 1 củ hành khô, cho thịt bò vào xào. Dăm dăm ra cho bò không bị bón cục.

- Khi bò chín thơm rồi thì cho phần cà chua vào, xào cùng với nhau 1 lúc rồi cho thêm ít nước, đậy nắp đun liu riu 15 phút

- Luộc sợi mì Ý: đun sôi 1 nồi nước cho 1 ít muối vào, luộc chín sợi mì Ý trong vòng 8 - 10 phút, đổ ra cho ráo.

- Để mì Ý ra đĩa, cho phần sốt bò lên trên, món này mẹ có thể cho bé ăn kèm với các loại rau, ví dụ như măng tây, ngò,...

5. Bò lúc lắc – món ăn dặm cho bé lạ miệng

Nguyên liệu:

- Thịt bò

- Ớt chuông

- Bí ngòi

- Bột năng

- Hành tây

Cách làm:

- Thịt bò ướp bột tỏi

- Xào hành tây, bí ngòi, ớt chuông sau đó cho bò đã ướp vào xào lửa to

- Chín tới thì cho hỗn hợp bột năng pha với nước vào phần thịt rau

6. Bò cuộn măng tây

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt thăn bò

- 2-3 cây măng tây

- 1 múi cau hành tây

- 1 muỗng cafe bột tỏi hữu cơ

- 1 muỗng cafe bơ ghee

Cách làm:

- Măng tây luộc chin

- Bò xay cùng hành tây, bột tỏi, và bơ ghee (bé ăn thô chưa tốt của thể thêm 1 muỗng cafe tinh bột bắp)

- Dàn bò ra giấy nến rồi đặt măng tây vào giữa cuộn lại

- Áp chảo bò lửa vừa với xíu bơ đến khi bò được chín đều.

7. Bò bít-tết – món ngon cho bé

Nguyên liệu:

- Bò

- Bột tỏi, lá hương thảo khô

- Bơ, tỏi

Cách làm:

- Bò ướp cùng xíu bột tỏi, lá hương thảo khô

- Cho 1 muỗng cafe bơ vào chảo, cho thêm 1 tép tỏi vào phi thơm thì cho bò vào áp chảo cho chín đều 2 mặt

8. Bò nướng nhân phô mai

Nguyên liệu:

- 1 miếng thịt bò

- 1 múi cau hành tây

- 1 muỗng cafe bột tỏi

- 1 muỗng cafe bơ

- 1 lát phô mai tách muối

Cách làm:

- Xay thịt bò cùng hành tây, bột tỏi, bơ (nếu bé chưa ăn thô tốt thì thêm 1 muỗng cafe tinh bột bắp vào)

- Dàn thịt bò ra giấy nến thành hình chữ nhật, cuộn lát phô mai thành cuộn tròn rồi đặt vào giữa. Cuộn tròn lại cho thịt bọc kín phô mai.

- Đem nướng ở nhiệt độ 175 độ 20-30p tuỳ lò. (Có thể áp chảo cùng xíu bơ, nên tạo hình dẹp để thịt có thể chín kỹ)

Trên đây là công thức 8 món ăn chế biến từ bò cho bé ăn dặm. Hy vọng, với những thông tin trên sẽ giúp ích cho cha mẹ trong chăm sóc và nuôi dưỡng con. Đảm bảo khi được thay đổi thực đơn thường xuyên, con yêu sẽ hứng thú và ăn ngon miệng hơn. Chúc các bậc phụ huynh thành công.

>>>Xem thêm: 

Tổng Hợp Các Món Ăn Ngon Từ Gà Cho Bé Ăn Dặm

Cách Làm 13 Món Ăn Phụ Cho Bé Tăng Cân

Tổng Hợp Các Món Ăn Dặm Cho Bé Từ 1 Tuổi

Khi Nào Nên Cho Bé Ăn Dặm

Thực Đơn Ăn Dặm Tự Chỉ Huy BLW Cho Bé Đủ Dinh Dưỡng